El Gran Ombú es una PYME familiar con más de 38 años de trayectoria. Desde el inicio de su actividad se caracterizó por su compromiso con el entorno y la comunidad donde opera.
una de las principales PYME de la zona de Villa Allende. Motor de crecimiento de la región y fuente de trabajo, directo e indirecto, de ciento de familias vecinas.
La principal actividad de la empresa es la producción y comercialización de piedra triturada para la industria vial y de la construcción. A través de procesos puramente mecánicos, las rocas pasan por diferentes etapas de disminución de su tamaño hasta alcanzar un tamaño de grano acorde a la finalidad que se busca en el producto. Dichas etapas cumplen con un estricto control de calidad ambiental, y son las siguientes:
• Perforación y voladura en los bancos de cantera
• Carga y acarreo de la piedra de voladura
• Trituración y clasificación de los productos según granulometría
• Acopio de materiales in situ
• Transporte y puesta en obra de los productos comercializados
La escala de producción llevada a cabo en el predio es significativamente menor que aquella correspondiente a la minería metalífera, en donde los volúmenes de extracción y maquinaria involucrada es hasta 20 veces superior y se utilizan otros elementos químicos en su proceso que generan impacto sobre el agua y el aire.
Desde sus inicios, ha abastecido desde pequeñas a grandes obras de infraestructura tanto viales, férreas, civiles por intermedio de empresas de orden público como así también privadas, destacándose entre otras: tramos de la autopista Córdoba a Rosario, RN 34, reparación y ampliación de la pista principal del Aeropuerto Pajas Blancas de la Ciudad de Córdoba.